3st ägg

Liten skvätt grädde

Citronpeppar eller salt och peppar

Rör ihop äggen, grädden och kryddan, antingen i en bunke eller direkt i stekpannan. Stek smeten till önskad konsistens. Lägg röran på en tallrik och lägg i önskad mängd keso. Klart!